【柴鱼】 基本信息（拼音,读音等）  我要纠错

简体

柴鱼

繁体

柴魚

拼音

chái yú

怎么读

【柴鱼】的意思和解释

【柴鱼】 是什么意思（来源：辞典修订版）
  • 将除去内脏的鲜鱼蒸熟，以慢火烘烤成坚硬薰黄的鱼乾，再刨成薄片。因形状颜色似柴，故称为「柴鱼」。
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